В переводе с грузинского языка слово Сакварело означает «Любимый» или «Любимая». Перед гостями «Сакварело» открывается уютный зал и необычайно красивый интерьер, спроектированный молодым грузинским архитектором, который использовал для отделки дерево и натуральный камень. Барная стойка и мебель выполнены из массива имеретинского дуба, который растет только в колхидской низменности Грузии. В интерьере и цветовой палитре можно увидеть ненавязчивые элементы грузинского стиля. Этнические мотивы органично вписаны в пространство лофта.