Ресторан Cavalieri (проект Novikov Group на Остоженке) оформлен в «дорогом, но не кричащем» итальянском стиле — интерьер продуман так, чтобы не отвлекать от еды, но при этом транслировать премиальность.

Мебель в зале выдержана в спокойной палитре с акцентом на тактильность и комфорт:

• Столы — массивные, с основательными опорами; столешницы, как правило, из камня (мрамор либо качественный керамогранит) в нейтральных бежево‑серых тонах либо из тёмного дерева; накрываются классическими белыми скатертями, что добавляет формальности и контраста.
• Стулья и кресла — эргономичные, с умеренно выраженной спинкой и мягкой обивкой; каркас — из тёмного дерева или металла с матовым покрытием; сиденья и спинки обтянуты износостойкой тканью (плотный текстиль, букле) либо экокожей в оливковых, песочных, графитовых оттенках — эти цвета отсылают к средиземноморской эстетике.
• Банкетки и диваны (в отдельных зонах) — компактные, с низкой посадкой и лаконичным силуэтом; обивка — в тон стульям, но чуть более фактурная (вельвет, рогожка); деревянные ножки или металлические опоры в тёплом бронзовом или латунном оттенке.
• Барная зона — столешница из камня в тон столам; барные стулья — на металлическом каркасе с мягкими сиденьями.
• Системы хранения и витрины — из тёмного дерева с латунными профилями и вставками; фасады — глухие либо со стеклом в тонких рамах; фурнитура — минималистичная, без лишнего декора.